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etwas unregelmäßiger Perlage — typisch für Pét-Nat
Nikolaihof bewirtschaftet hier demeter-zertifizierte Parzellen mit dem Anspruch
Die Kreidefarbe Aubergine ist perfekt geeignet
Kräuter und ein Hauch Blüten
funkelndes Goldgelb
Michael Andres Grauer Burgunder, Quarz und Löss 2025 BIO francois-de-nicolay etwas unregelmäßiger Perlage — typischMichael Andres, das junge biozertifizierte Gut aus Edenkoben, keltert die Burgundersorten herkunftsbetont. Auf Quarz und Lssbden gewachsen, zeigt der Graue Burgunder eine frische, klare Art statt schwerer Flle. Der Grauer Burgunder Quarz und Lss 2025 ist ein trockener, frischer Grauburgunder mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Birne und Nuss und eine feine Wrze, am Gaumen saftig, klar und animierend. Ein unkomplizierter, wandelbarer Essensbegleiter.
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