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安立打刃物 Anryu 牛刀包丁210mm 白紙2号鋼 黒打 ダマスカス 紫檀丸柄 hide-button 出刃包丁について
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SKU: 50801979591

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Description

出刃包丁について

小三徳包丁について

槌目模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

包丁もインテリアの一部として楽しんでお使いいただければとの思いで作りました。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら，職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

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